Apéritifs

Envie d’un plat coloré, parfumé et facile à préparer ? Le riz jaune aux crevettes sautées est une recette parfaite pour un repas équilibré et plein de saveurs. Grâce au curcuma et au paprika, le riz prend une belle teinte dorée et un goût légèrement épicé qui se marie à merveille avec la tendreté des crevettes. Cette recette rapide et …

Le bagel est un incontournable de la cuisine new-yorkaise, apprécié pour sa texture à la fois moelleuse et légèrement croquante. Associé à du saumon fumé et du fromage frais, il devient un véritable délice, idéal pour un brunch raffiné, un déjeuner rapide ou même un dîner léger. Dans cette recette, nous vous guidons pas à pas pour réaliser des bagels …

Une délicieuse tourte au confit de canard et foie gras, agrémentée de girolles et de champignons de Paris, d’une simplicité remarquable. Un vrai délice gourmand. Pour cette recette, j’ai opté pour un cercle de 18 cm de diamètre et ai ajusté les proportions à deux tiers, suffisant pour 6 personnes. Cependant, je partage la recette complète pour 8 personnes. INGRÉDIENTS …

Ingrédients: – 300 g de farine type 00 – 200 g de sucre blanc – 4 oeufs – un sachet de levure en poudre pour les desserts – 4 pommes golden, une écorce râpée de citron – 30 ml de jus de citron et deux cuillères de sucre – zeste de citron (selon vos goûts) – huile de tournesol (Pour …

Le cheesecake aux Oreos est une délicieuse variante du cheesecake classique, qui incorpore la saveur et la texture croquante des biscuits Oreo. Ingrédients :Pour le biscuit20 Oreos100g de beurrePour le cheesecake300g de fromage à tartiner (type Philadelphia ou St Môret)150g de mascarpone200g de chocolat blanc8 OreosPour la chantilly30cl de crème fluide entière2 cuillères à soupe de mascarpone3 cuillères à soupe …

Les muffins salés façon pizza sont une délicieuse variation des muffins traditionnels, qui incorporent des saveurs inspirées de la pizza. Ils sont parfaits pour les apéritifs, les buffets ou même comme collation rapide et savoureuse. INGRÉDIENTS :80 g Farine1 sachet Levure chimique150 g SalamiHuile d’olive 10 clLait 10 cl100 g Fromage râpé3 Oeufs2 Tomates fraîches coupées en petits désHerbes de …

Le cheesecake spéculoos est une délicieuse variation du classique cheesecake, qui marie la richesse crémeuse du cheesecake avec la saveur croquante et épicée des biscuits spéculoos. Ce dessert irrésistible est très apprécié des amateurs de cheesecake et de ceux qui adorent les biscuits spéculoos. Ingrédients :Pour la croûte :250 g de biscuit spéculoos100 g de beurre fonduPour la mousse au …

Les Bugnes sont des beignets traditionnels originaires de la région lyonnaise, appréciés pour leur texture légère et craquante. Leur préparation, simple et rapide, fait de ces petites gourmandises un incontournable du Mardi Gras et des fêtes carnavalesques. La recette que nous vous proposons allie la douceur des œufs, la richesse du beurre fondu, et la fraîcheur du zeste de citron, …

Ingrédients 200 g de farine150 g de sucre + un peu plus3 œufs moyens80 ml d’huile de tournesol50 ml de lait1/2 cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)1 citron (jus + zeste râpé)1 sachet de levure chimique2 grosses pommes Outils gâteau aux pommes 5 minutesMoule à gâteau d’environ 24 cm de diamètreFouet à main préparation Lavez et épluchez les pommes, …

Le flan à la noix de coco est un dessert classique et délicieux qui est apprécié par de nombreuses cultures à travers le monde. Avec sa texture douce et crémeuse et sa saveur délicieuse de noix de coco, c’est un dessert parfait pour une soirée de détente ou pour impressionner vos invités lors d’un repas spécial. Ingrédients: 1 boîte de …