Tian de pommes de terre

Le tian de pommes de terre est un plat français traditionnel de la région de Provence. La cuisson lente au four permet aux ingrédients de libérer leurs saveurs et de s’imprégner de l’huile d’olive, ce qui donne au plat un goût délicieusement parfumé. Le tian de pommes de terre peut être servi en accompagnement d’une viande grillée ou en plat principal avec une salade verte. C’est un plat facile à préparer et parfait pour une soirée dînatoire entre amis ou en famille.

Ingrédients :
800 g de pommes de terre à chair ferme
4 c. à s. d’huile d’olive
10 cl de bouillon de légumes
2 gousses d’ail
4 pincées de poivre noir
4 pincées de sel ou sel fin
1 brin de thym
1 c. à c. d’origan séché

Préparation :