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Salade de crevettes: Un plat complet et si délicieux!

Catégorie : Autres plats
Recette pour: 6 personnes
Chef : Joe. Z

Ingrédients:

  • 300 g de riz
  • 300 g de crevettes cuits décortiquées
  • 1 boîte de thon à l’huile …
  • 2 œufs durs
  • 1 oignon coupé en dés
  • 8 tomates cerise – 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • Sel, poivre

Pour la préparation de la sauce vous aurez besoin:

  • Le jus d’1/2 citron
  • 1 cuillère à café de moutarde forte
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • Sel, poivre

Préparation:

Dans une casserole, mettez le riz et recouvrez-le avec de l’eau salée, portez cela à ébullition et baissez par la suite le feu et laissez le tout cuire jusqu’à l’absorption d’eau, par la suite passez le riz sous l’eau froide, égouttez-le enfin dans une passoire.

Prenez les poivrons, les laver, les épiner et les couper finement en lanières.

Prenez les tomates cerises, lavez et coupez-les en 4 parts.

Dans un saladier, mélangez le vinaigre, le jus du citron, la moutarde, l’huile et la mayonnaise; Puis ajoutez le sel et le poivre…

Dans un grand bol, mettez le riz refroidi, les tomates cerise coupées en 4 parts, le thon égoutté, l’oignon, le maïs égoutté et les lanières de poivron, pour ainsi finir avec l’ajout de la sauce et n’oubliez pas de mélanger le tout.

Finalement prenez un plat et mettez-y la salade, puis garnissez-la avec les œufs durs et les crevettes.

Bon Appétit.