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Victoria Sponge cake with jam

Recette facile, rapide et délicieuse: Gâteau « Victoria Sponge »

Catégorie : gâteaux
Recette pour: 8 personnes
Chef : Joe. Z

Ingrédients:

  • 250 g de farine fluide
  • 250 g de beurre doux
  • 150 g de sucre
  • 100 g de cassonade
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 gouttes d’extrait de vanille
  • Sucre glace
  • 6 c. à soupe de confiture de framboises

Les équipement que l’on va utiliser sont les suivants:

  • Un batteur électrique
  • Un moule

Préparation:

Tout d’abord et avant de procéder à la préparation de cette délicieuse recette, préchauffez le four à une température de 180°C. (thermostat 6).

Prenez le beurre et le couper en petits morceaux et le laisser dans une température ambiante pour qu’il se ramollisse.

Prenez les sucres et le beurre, et fouettez-les avec un batteur électrique pour avoir un mélange mousseux et homogène…

Incorporez maintenant les œufs un après l’autre tout en continuant à fouetter. Après cela ajoutez la farine, la levure, l’extrait de vanille et fouettez de nouveau.

Dans un moule beurré et fariné, versez la pâte et mettez au four pendant environ 45 minutes.

Insérez-y la pointe du couteau, s’il ressort sèche, alors là votre gâteau est bien cuit.

Après l’avoir sorti du four et laissez-le refroidir avant de procéder au démoulage.

Découpez-le enfin en deux et nappez la partie inférieure de confiture de framboises puis déposez la partie supérieure sur la confiture et saupoudrez-le de sucre glace; Enfin servez votre gâteau « Victoria Sponge ».

Bon Appétit.