Recette de chef: Poulet rôti au four…

Catégorie : Viandes
Recette pour: 6 personnes
Chef : Joe. Z

Ingrédients:

• 1 poulet
  
• 2 échalotes,
  
• 2 gousses d’ail,
  
• 1 branche de thym,
  
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou autre à votre convenance),
  
• Sel,
  
• Poivre.

Préparation:

Tout d’abord, préchauffez votre four à une température de 180°C (environ 20 minutes).

Maintenant, prenez le poulet et flambez-le à l’aide d’un chalumeau (ou bien avec la flamme de votre cuisinière) pour s’assurer totalement qu’il n’y a plus de poil.