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Quiche au reblochon et aux lardons

Catégorie : Tartes, quiches, pizzas
Recette pour: 6 personnes
Chef : Joe. Z

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de reblochon
  • 200 g de lardons
  • 4 œufs
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 50 g de gruyère râpé
  • Poivre
  • Noix de muscade

Préparation:

1- En premier abord, préchauffez le four que vous allez utiliser à une température de 200°C. Faites cuire les lardons dans une poêle huilé. Puis, coupez le reblochon en lamelles.

2- Maintenant prenez les œufs et battez-les, puis ajoutez le lait et la crème fraîche et selon le goût de chacun, ajoutez-leur le poivre et la muscade.

3- Dans le moule, déposez votre pâte brisée; Puis, dispersez sur le fond de tarte les lardons cuits, après mettez dessus les lamelles de reblochon. Versez maintenant la préparation d’œufs-crème-lait sur les lardons et le reblochon. Par la suite parsemez le gruyère râpé.

4- Enfin, mettez cela au four préchauffé à l’avance et laissez cuire pendant environ 30 minutes.

Bon Appétit.