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Recette de chef: Éclair à la vanille

Catégorie : DessertsRecette pour: 8 personnesChef : Joe. Z Ingrédients: 100 g de cerises bigarreaux confites (pour la décoration)250 g de mascarpone50 g de sucre glace1 gousse de vanille1 feuille de gélatine20 cl …

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Tarte au fromage de chèvre

Catégorie : Tartes, quiches, pizzasRecette pour: 4 personnesChef : Joe.Z Préparation: 15 minutesCuisson: 25 minutes Ingrédients: Les ingrédients dont vous aurez besoin pour 4 personnes: 1 abaisse ronde de pâte à gâteau1 paquet …

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Gâteau au fromage et à l’amaretto

Catégorie : gâteauxRecette pour: 4 personnesChef : Joe. Z Ingrédients: 2 paquets (100 g) chocolat gaufrettes enrobées de chocolat 2 paquets (225 g) fromage à la crème3/4 tasse cassonade1 sachet (28 g) gélatine …

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Pomme de terre en couronne

Catégorie : Légumes et gratinsRecette pour: 8 personnesChef : Joe. Z Ingrédients: 3 gousses d’ail1 oignon2 cuillères à soupe de persil ciselé150 g de bleu d’Auvergne (fromage)200 g de steak haché2 jaunes d’œufsSel, …

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Biscuit roulé à la crème au citron

Catégorie : DessertsRecette pour: 2 personnesChef : Joe.Z Ingrédients: Pour préparer le gâteau vous aurez besoin des ingrédients suivants: 3 œufs100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé30 g de farine50 g de …

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« ROUGAIL » de saucisses de Toulouse

Catégorie : Les platsRecette pour: 6 personnesChef : Joe. Z Ingrédients: Les ingrédients dont vous aurez besoin pour 6 personnes: 6 saucisses de Toulouse (1 saucisse par personne)2 échalotes2 gousses d’ail pressées (presse …

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Tiramisu aux fraises et au Speculoos

Catégorie : DessertsRecette pour: 4 personnesChef : Joe Ingrédients: 500 gr fraises100 gr sucre250 gr mascarpone3 œufsSpéculoosQuelques fraises pour la décoration Préparation: Prenez les blancs d’œufs et montez-les en neige dans un petit …

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Recette de chef: Poulet rôti au four…

Catégorie : ViandesRecette pour: 6 personnesChef : Joe. Z Ingrédients: 1 poulet2 échalotes,2 gousses d’ail,1 branche de thym,3 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou autre à votre convenance),Sel,Poivre. Préparation: Tout d’abord, préchauffez votre …

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Caramels aux cacahuètes

Catégorie : DessertsRecette pour: 5 personnesChef : Joe.Z Ingrédients: 200 g de sucre cristallisé55 g de miel (choix)90 g de beurre110 g de crème entière liquide200 g de cacahuètes40 g de graines de …

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Crèmes aux fruits rouges

Catégorie : DessertsRecette pour: 4 personnesChef : Joe. Z Ingrédients: 1 boite de Lait de coco (400 ml]2 CS sucre2 CS de noix de coco râpée1 CC d’agar agar ( a un pouvoir …

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